8 món ngon ở đảo Nam Du làm say lòng du khách

STARLIGHT TRAVEL

8 món ngon ở đảo Nam Du làm say lòng du khách

8 món ngon ở đảo Nam Du làm say lòng du khách

Đảo Nam Du là một hòn đảo hoang sơ, chưa được khai thác nhiều , vì lẽ đó mà nơi đây không những thanh bình, mang đậm chất thiên nhiên mà tại đây nguồn hải sản cũng tương đối phong phú. Nếu đã đến đây thì đừng quên thưởng thức 8 món ngon ở đảo Nam Du làm say lòng du khách, đảm bảo dù là thực khách khó tính đến mấy thì cũng sẽ chùn chân với nơi này.

Món ăn ngon, đặc sản Nam Du

Món ăn ngon, đặc sản Nam Du

1. Cá xương xanh nướng bẹ chuối

Là món ngon ở đảo Nam Du. Cá xanh xương có thân dài, mỏ nhọn, khi trưởng thành có thể nặng tới 2 – 3 kg. Tuy không phải là đặc sản có giá trị kinh tế cao nhưng lại rất được ưa chuộng vì ít xương, thịt cá màu trắng và có vị ngọt. Cá xương xanh mang về, đem chặt cái mỏ lưỡi kiếm, cắt bỏ mang rồi lấy nội tạng ra, sơ chế sạch sẽ là đã có thể biến tấu thành nhiều món ngon độc đáo.

Cá xương xanh nướng

Cá xương xanh nướng

2. Lẩu cá bớp

Lẩu cá bớp là một đặc sản mà du khách sẽ bắt gặp nhiều trong các thực đơn ở đảo. Thịt cá bớp có màu trắng, mềm nhưng không bở, vị ngọt tự nhiên. Cá thường được chế biến thành nhiều món ngon như chiên, nấu canh măng… nhưng lạ miệng và dễ nấu nhất vẫn là lẩu cá bớp.

Lẩu cá bớp

Lẩu cá bớp

Nước lẩu đọng lại vị chua thanh, hơi ngọt cùng cá bớp tạo nên vị đặc trưng của món ăn. Món lẩu này thường ăn kèm bún tươi, các loại rau sống như bắp chuối, rau muống bào, giá tươi cùng chén nước mắm ớt nguyên chất.

3. Nhum nướng mỡ hành

Nhum nướng ngon nhất là khi được nướng vừa chín tới hoặc còn tái tái. Con nhum còn tươi rói, cắt bớt gai quanh vỏ rồi tách đôi, nướng sơ trên than hồng, rắc chút mỡ hành, đậu phộng vào rồi ăn với muối tiêu chanh. Món này ăn có vị ngọt và bùi bùi của nhum, vị béo béo của mỡ hành mang lại mùi thơm dìu dịu cho người thưởng thức.

Nhum nướng mỡ hành

Nhum nướng mỡ hành

4. Mực trứng hấp gừng

Trong số các món ăn ngon ờ đảo Nam Du  thì đặc sản của đảo Nam Du phải kể đến đó là mực trứng hấp gừng – một món ăn đơn giản, dễ làm với những nguyên liệu thông dụng nhất, kết hợp với nhau, lưu lại vị ngọt thơm đặc trưng của mực khiến người thực khách ăn hoài cũng chẳng chán. Mực trứng hấp gừng có độ chín vừa phải, dai, giòn lại thơm nức mùi gừng, dùng với nước chấm gừng nữa thì lại càng ngon hơn nhiều.

Mực trứng hấp gừng

Mực trứng hấp gừng

5. Ốc mắt ngọc nướng

Ốc mặt trăng còn gọi là ốc mắt ngọc. Thịt ốc giòn, ngọt tựa ốc hương. Ốc mắt ngọc cũng được chế biến thành nhiều món hấp, luộc, xào… nhưng nổi bật và đơn giản nhất là nướng. Trên đảo, nhiều người thường sẽ nướng chay không ướp với gia vị rồi ăn kèm với muối tiêu chanh, có nơi còn nướng kèm bơ tạo vị béo ngậy.

Ốc mắt ngọc nướng

Ốc mắt ngọc nướng

6. Hàu đá

Ruột hàu đá lớn bằng bàn tay, trắng như dừa nạo, tươm ra những giọt sữa đục lừ. Cứ vậy bổ ruột hàu ra, rắc muối tiêu, vắt chanh vào rồi lấy ra nhai nhồm nhoàm, làm cho sữa hàu chảy ra từ hai khóe miệng, vô cùng… đã! Nếu ngại ăn sống, bạn có thể chế biến hàu đá xào tỏi, vừa ăn vừa tận hưởng gió biển không còn gì bằng.

Hàu đá

Hàu đá

7. Cháo nhum

Cháo Nhum được bán nhiều trên đảo Nam Du hay trong các tour lặn ngắm san hô cũng mang món ăn lên tàu phục vụ khách. Nhum hay còn gọi là con cầu gai. Nhum từng bị nghĩ là loài hải sản không ăn được vì vẻ bên ngoài xấu xí, sần sùi nhưng ít ai biết được đây là một sản vật đặc trưng của quần đảo Nam Du. Món cháo nhum có cách chế biến không mấy cầu kỳ, nhưng có vị ngọt dịu, phảng phất mùi của thịt nhum, đủ ấm bụng cho một bữa ăn nhẹ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày mà lại rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của bạn.

Cháo nhum

Cháo nhum

8. Cá chình nướng riềng mẻ

Ở Nam Du có món cá chình nướng riềng mẻ rất thơm ngon bởi cá chình chắc thịt và thơm, khi được nướng với hai gia vị là riềng và mẻ mang lại hương vị khó quên cho thực khách. Riềng có vị không quá hắc, vị của mẻ không quá chua, quyện với vị ngọt của cá khiến món ăn có hương vị rất đặc biệt.

Cá chình nướng

Cá chình nướng

Đừng bỏ qua 8 món ngon ở Nam Du khi có dịp ghé thăm hòn đảo xinh đẹp này nhé! Chúc các bạn có một chuyến trải nghiệm đảo Nam Du vui vẻ. Hy vọng một vài chia sẻ này sẽ giúp bạn có một chuyến đi thú vị.

STARLIGHT TRAVEL

STARLIGHT TRAVEL

STARLIGHT TRAVEL
Mon - Sat: 08:30 - 17:30 Sunday CLOSED