Khám phá các món ăn ngon ở Phú Quốc

STARLIGHT TRAVEL

Khám phá các món ăn ngon ở Phú Quốc

Khám phá các món ăn ngon ở Phú Quốc

Phú Quốc là địa điểm du lịch thu hút rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước với những thiên đường đảo đẹp ngấy ngây không ngờ, được thưởng thức những sản phẩm du lịch nơi đây và cả những món ăn ngon nổi tiếng ở Phú Quốc. Hãy để Thiên Việt Travel liệt kê những món ngon tại Phú Quốc mà bạn nên thưởng thức một lần trong đời.

Phú Quốc

1. Nhum Phú Quốc

Không phải vùng biển nào ở Việt Nam cũng có nhum biển. Phú Quốc chính là một trong những nơi hiếm hoi có món nhum biển, vì thế nếu đến đây thì bạn nên tranh thủ ăn. Tuỳ sở thích, chúng mình có thể chọn các món từ nhum như nhum tái chanh, nhum nướng, cháo nhum.

Nhum Phú Quốc

Nhum Phú Quốc

2. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích được xem là một trong những món ăn mang đậm hương vị biển Phú Quốc. Sự kết hợp giữa món cá còn tươi nguyên với các loại rau sống, hành tây, hành tím, ớt, dừa nạo… tuy đơn giản nhưng lại tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt.

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích

3. Bào ngư Phú Quốc

Ngoài tên gọi nổi tiếng bào ngư Phú Quốc người địa phương nơi đây còn gọi là hải nhĩ, có thể vì nó giống như cái tai con người.

Bào ngư tươi sống có thể chế biến được nhiều món ăn dân dã như luộc, nướng, xào, nấu cháo… Trong đó hấp dẫn nhất là bào ngư nướng lửa than.

Bào ngư Phú Quốc

Bào ngư Phú Quốc

4. Hải sâm Phú Quốc

Hải sâm ở Phú Quốc khá hiếm, nhưng tại khu chợ Hàm Ninh nó vẫn hiện diện. Vẫn biết rằng hải sâm từ xưa đã được xếp vào loại “tứ đại danh thái”, tức 4 loại thức ăn quý giá: hải sâm, óc khỉ, tay gấu, yến sào, và đúng là hiện nay hải sâm ngày một hiếm nên giá thành cũng tăng lên nhiều lần.

Hải sâm Phú Quốc

Hải sâm Phú Quốc

5. Ghẹ Hàm Ninh – Phú Quốc

Ghẹ Hàm Ninh vốn rất nổi tiếng ở Phú Quốc. Con ghẹ ở đây tuy không lớn nhưng thịt chắc và ăn đậm đà, thơm ngon. Giá ghẹ cũng không hề đắt, chỉ khoảng 100 – 150k/kg. Ngoài thưởng thức tại đây thì bạn cũng có thể mua ghẹ về để làm quà.

Ghẹ Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh

6. Ốc gai

Ốc gai cũng không phải loài có thể ăn ở bất kì vùng biển nào. Đến với du lịch Phú Quốc, bạn có thể thưởng thức ốc gai với nhiều cách chế biến nhưng trong đó phổ biến nhất vẫn là luộc và nướng. Mùi vị của ốc gai rất độc đáo, dai giòn, lại kết hợp với mỡ hành thì vô cùng kích thích vị giác.

Ốc gai

Ốc gai

7. Cá sòng Phú Quốc

Cá sòng là một trong những món ăn dân dã có rất nhiều ở Phú Quốc. Cá sòng nướng ăn với rau sống, nước chấm muối chanh, ớt thì cứ gọi là “tuyệt cú mèo”. Còn gì thích hợp hơn ngồi trên bãi biển thoáng mát và chờ ăn món cá sòng nướng thơm lừng.

Cá sòng

Cá sòng 

8. Canh nấm tràm hải sản

Nhờ có nguồn hải sản phong phú, lại thêm đặc sản nấm tràm nên ở Phú Quốc còn có món canh nấm tràm hải sản nổi bật. Nấm sau khi lấy về sẽ được rửa sạch, nấu qua nước sôi cho sạch. Sau đó người ta kết hợp với hải sản, thịt băm viên, trứng… để nấu thành món canh hấp dẫn, ngon ngọt.

Canh nấm tràm hải sản

Canh nấm tràm hải sản

9. Còi biên mai nướng

Còi biên mai cũng là một đặc sản nổi tiếng của vùng biển đảo Phú Quốc. Biên mai là một loại sò lớn hình tam giác. Ở Phú Quốc, đa phần người ta sử dụng phần còi để chế biến thành các món nướng, nấu cháo… chứ ít dùng phần thịt vì khá nhão. Món này được bán tương đối phổ biến. Khách du lịch thậm chí có thể tham gia tour lặn biển, tự tay bắt biên mai rồi lên nhờ dân đảo chế biến và thưởng thức luôn.

Còi biên mai nướng

Còi biên mai nướng

10. Bún kèn Phú Quốc

Đến Phú Quốc mà không ăn bún kèn thì thật sự là phí hoài cả chuyến đi. Đây là một món bún rất lạ lẫm mà không phải nơi nào cũng có. Bún kèn là sự kết hợp giữa những sợi bún nhỏ với rau thơm, rau răm, dưa leo, đu đủ bào… Bát bún có màu trắng của sợi bún gạo, màu xanh của các loại rau, màu cam của đu đủ và màu vàng của nước dùng không chỉ ngon mà còn vô cùng đẹp mắt.

Bún kèn Phú Quốc

Bún kèn Phú Quốc

11. Bánh canh cá thu Phú Quốc

Bánh canh thì rất phổ biến ở các tỉnh phía Nam nhưng đến Phú Quốc thì bạn hãy ăn thử món bánh canh cá thu. Sợi bánh canh dẻo dai ăn cùng những miếng cá và chả cá thơm ngọt, lại có nước lèo nấu từ xương heo ngọt lịm, ăn sáng thì vô cùng hợp lý luôn.

Bánh canh cá thu

Bánh canh cá thu 

12. Tiết canh cua Phú Quốc

Nghe tên thấy rất lạ “tiết canh cua”, nhưng đây là món ăn của đặc sản của người dân miền biển. Cua làm tiết canh nhất thiết phải là cua biển, nên lựa chọn những con nhiều gạch để món tiết canh cua của bạn mới ngon ngọt và đầy bổ dưỡng khi ăn.

Tiết canh cua

Tiết canh cua

Thưởng thức món tiết canh cua Phú Quốc sẽ có vị hơi là lạ nhưng lại vô cùng đặc biệt. Phần thịt cua mềm lẫn với tiết cua, cùng với vị ngọt béo của gạch cua tạo nên hỗn hợp mằn mặn mà lại hơi ngòn ngọt, ngon khó tả.

Chính những điều này đã góp phần làm phong phú nét đẹp văn hóa ẩm thực biển đảo Phú Quốc. Xách ba lô lên và du lịch đến Phú Quốc để tận hưởng vẻ đẹp có một không hai của hòn đảo đẹp nhất Việt Nam, cùng những món ăn hải sản tươi ngon, những người ngư dân thân thiện nồng hậu, ắt hẳn sẽ khiến cho những ai đã từng đặt chân đến đây đều muốn quay trở lại ghé thăm đảo ngọc đầy nắng và gió này thêm nhiều lần nữa.

STARLIGHT TRAVEL

STARLIGHT TRAVEL

STARLIGHT TRAVEL
Mon - Sat: 08:30 - 17:30 Sunday CLOSED